Prosecco Doc Brut 200 ml

REGIONE

Veneto.

UVE

Glera 100%, raccolte a mano da vocati vigneti collinari del Veneto, in provincia di Treviso.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, fermentazione a freddo e rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat.

NOTE GUSTATIVE

Colore giallo paglierino tenue. Profumo fresco, fruttato, invitante. Sapore morbido e rotondo. Perlage fine e persistente.

ANALISI

Alcol 11% Vol; Acidità totale 5,7 g/l; Residuo zuccherino 12 g/l; Pressione 4 atmosfere.

Perfetto come aperitivo, per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce. Servire ben fresco, a 8 °C. Da bersi giovane e non invecchiare.

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