I nostri vini

Pinot Grigio DOC delle Venezie

 

Biologico

 

REGIONE

Friuli Venezia Giulia.

UVE

100% Pinot Grigio, provenienti dai nostri vigneti in Friuli Venezia Giulia. Agricoltura biologica certificata, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente circostante.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, decantazione e fermentazione a temperatura controllata.

NOTE GUSTATIVE

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Profumo fruttato, ampio, fine, elegante, tipico del Pinot Grigio. Sapore asciutto, morbido, fresco con persistente retrogusto fruttato.

ANALISI

Alcol 12,5% Vol; Acidità totale 5,7 g/l; Residuo zuccherino 5,5 g/l.

GASTRONOMIA

Pinot Grigio DOC delle Venezie Bio, perfetto come aperitivo, con antipasti, piatti leggeri, uova, insalata e piatti a base di pesce. Da bersi giovane. Servire fresco a 8 – 10 °C.

 

PARTICOLARMENTE INDICATO PER

BOTTIGLIA

SCHEDA TECNICA

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