I nostri vini

chardonnay igt

Chardonnay Veronese IGT

 

Biologico

 

REGIONE

Provincia di Verona, Veneto.

VIGNETO

Da 30 ha di vocati vigneti situati nella zona collinare del Bardolino Classico sul Lago di Garda, in località Saline e Colombare di Lazise. Terreno morenico di origine glaciale. Agricoltura Biologica Certificata, nel pieno rispetto del territorio.

UVE

100% Chardonnay.

VINIFICAZIONE

Uve selezionate e raccolte con macchina vendemmiatrice in settembre. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (14-15°C).

NOTE GUSTATIVE

Colore giallo paglierino, profumo delicato, fresco, fruttato. Sapore asciutto, elegante, equilibrato, sapido e ampio al palato.

ANALISI

Alcol 13% Vol; Acidità totale 5,75 g/l; Residuo zuccherino 5,5 g/l.

GASTRONOMIA

Chardonnay Veronese IGT, ideale come aperitivo, con stuzzichini con antipasti e piatti di pasta leggeri. Da bersi giovane. Si consiglia di servire ben fresco a 8 – 10 °C.

 

PARTICOLARMENTE INDICATO PER

BOTTIGLIA

SCHEDA TECNICA

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