Regione
Veneto
Uve
Corvina, Merlot e altre uve venete, raccolte a mano da vocati vigneti del Veneto.
Vinificazione
Pigiatura soffice e fermentazione con breve macerazione a temperatura controllata.
Note gustative
Pigiatura soffice e fermentazione con breve macerazione a temperatura controllata.
Analisi
Alcol 11,5% Vol; Acidità totale 5,7 g/l; Residuo zuccherino 6 g/l.
Gastronomia
Ideale con piatti di pasta, pizza, carni, formaggi e piatti leggeri. Da bersi giovane. Si consiglia di servire a 16-17°C.
Bottiglia
“Bordolese” da 500ml (in cartone da 12 bt); da 750 ml (in cartone da 12 bt); da 1L (in cartone da 6 bt); da 1,5 L (in cartone da 6 bt); da 2 L (in crtone da 6 bt).