Bardolino DOC Classico, un vino che incarna l’eleganza e la tradizione vitivinicola della regione Veneto. La Cantina Campagnola, situata a Marano di Valpolicella, si distingue per la produzione di questo straordinario vino rosso, che rappresenta un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.  

Caratteristiche del Vino  

Il Bardolino DOC Classico della Cantina Campagnola è una sublime espressione vinicola che cattura l’essenza del territorio e l’artigianalità dei suoi produttori. Dotato di una personalità vibrante e complessa, questo vino rosso si distingue per le sue caratteristiche aromatiche distintive: delicate note di ciliegia matura, fragole selvatiche e accenni speziati aggiungono profondità e interesse.
Al gusto, rivela un carattere fresco e vivace, bilanciato con maestria da una piacevole acidità che stimola il palato e ne esalta la piacevolezza al sorso. 

La sua versatilità gastronomica è sorprendente, sposandosi armoniosamente con una vasta gamma di piatti, dal più semplice al più raffinato. Ideale da bersi giovane, così da poterne assaporare freschezza e aromaticità.  

Gastronomia  

Il Bardolino DOC Classico si sposa splendidamente con una vasta gamma di piatti, offrendo un’esperienza culinaria versatile e appagante. Questo vino fresco e dalla buona acidità si abbina bene con piatti leggeri, come insalate miste, antipasti di verdure o pesce crudo. 

La sua struttura equilibrata lo rende perfetto con piatti di pasta, sia con sughi leggeri di pomodoro e basilico, sia con salse più ricche e saporite. Inoltre, il Bardolino DOC Classico si sposa magnificamente con la pizza, amplificando i sapori degli ingredienti e contrastando la dolcezza del pomodoro con la sua freschezza.  

Questo vino si abbina bene con carni bianche e rosse grigliate o arrosto, perché pulisce il palato e bilancia i sapori intensi. È anche un ottimo compagno per una selezione di formaggi, dalle varietà fresche e cremose a quelle più stagionate e saporite.  

Servito a 16-17°C, il Bardolino DOC Classico esprime al meglio le sue qualità, con aromi e sapori che si sposano bene con i piatti. Questo vino è ottimo giovane, ma migliora nel tempo, offrendo sempre nuove sfumature e piacevoli sorprese. 

Curiosità  

Una curiosità affascinante riguardo al Bardolino DOC Classico è legata al suo nome, che deriva dal toponimo “Bardolino”, un suggestivo borgo sulle rive del Lago di Garda. Questo vino è da sempre legato alla cultura e alla tradizione della zona, rappresentando un’eccellenza enologica riconosciuta a livello internazionale.  

Tuttavia, ciò che rende ancora più intrigante il suo nome è la sua etimologia incerta, che ha dato vita a diverse ipotesi e leggende nel corso dei secoli. Alcuni dicono che “Bardolino” potrebbe venire da un antico nome celtico per “terra fertile”, mentre altri lo collegano al latino “Bardus”, usato per una vecchia varietà di uva della zona. 

Lasciatevi conquistare dall’incanto del Bardolino DOC Classico della Cantina Campagnola! Con i suoi aromi avvolgenti e il suo gusto raffinato, questo vino saprà deliziare i vostri sensi e arricchire le vostre esperienze enogastronomiche.